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<< Le sol est feuille, le cépage est plume >>
Au domaine, nous avons la chance de pouvoir travailler et vinifier 6 appellations différentes. Nous essayons de répondre le plus possible à chaque millésime au pedigree de chaque cru, afin de conserver notre patrimoine viticole.
Au fil des saisons, nous pouvons contempler ces mosaïques de couleurs, chaque feuille prend sa teinte d'automne avant de tomber pour laisser place à l'hiver et à la taille de la vigne...
Notre cépage Gamay, le maitre de nos vins règne dans nos paysages. Véritable révélateur de nos terroirs, il est l'outils d'expressions de nos sols, de notre richesse naturel.
Nous lui devons nos belles appellations mais surtout de nous révéler ce qui se passe sous nos pieds.
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